產(chǎn)品時間：2024-01-22
簡要描述：
L-甘氨酸生產(chǎn)廠家價格白色單斜晶系或六晶系晶體,或結晶性粉末.營養(yǎng)增補劑,主要用于調味等方面。甘氨酸是氨酸系列中結構簡單，人體非必需的一種氨酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水溶液中為強電解質，在強極性溶劑中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。
| 品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
|---|---|---|---|
| 規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
L-甘氨酸生產(chǎn)廠家價格
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中文別名：甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸
英文名稱：Aminoacetic acid
英文別名：Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
英文名稱：Glycine；Aminoacetic acid；Aminoethanoic acid；Glycocoll
其他名稱：氨基乙酸；氨基醋酸
CAS號：56-40-6
C2H5NO2=75.07
級別：AR
含量：≥99.0%
PH：5.6～6.6
氯化物：≤0.007%
重金屬：≤0.001%
砷鹽：≤0.0001%
鐵鹽：≤0.001%
銨鹽：≤0.02%
硫酸鹽：≤0.006%
干燥失重：≤0.20%
灼燒殘渣：≤0.10%
性狀：白色結晶或結晶性粉末，味甜。25℃，100ml水中溶解度為25.0g，50℃為39.1g，75℃為54.4g，100℃為67.2g，100g無水。熱至233℃開始分解，290℃全部結塊。相對密度1.1607。
【產(chǎn)品用途】：
1、作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養(yǎng)增補劑。用于含醇飲料，動植物食品加工；
腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑，從而改善食品的風味和增加食品的營養(yǎng)。用做調味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑；
3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩(wěn)定；
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸
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